{"product_id":"skin-contact","title":"Skin Contact 2021","description":"\u003cp\u003eAz elnevezés egy borkészítési technológiára utal. Ez egy narancsbor. Narancsboroknak nevezik azokat a fehérborokat, melyek vörösboros, úgynevezett héjon áztatásos erjesztéssel készülnek. A vörösborok ezalatt a 2 hetes héjontartás alatt kapják meg mélyvörös színüket. A színanyagok mellett sok extra íz és illat valamint egy extra sav a tannin is kioldódik. Úgyhogy a fehér héjon erjesztett borokra is ez jellemző. Sokkal savasabbak, ezáltal tovább eltarthatóak. Lassabban fejlődnek. Ez a bor olyan mintha a tavalyi évből származna. Legalább még 1-2 év kell neki palackban, hogy még harmonikusabbá váljon. 100% Chardonnay, 60 hónap hejon áztatás.\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Megosztó bor, de a különlegessége miatt ma főként a fiatalok körében sikeres. Erjedés alatt 500 literes kádban, nyíltan erjedtek. Naponta csömöszöltük át, (kevertük át) kézzel, hogy a felfele áramló törköly újra és újra felkeveredjen az erjedő mustban. Hordóban érlelődött, majd a szükséges palackos érlelést is megkapták. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"023d98a5-b642-4077-95ef-2310c26d772a\" data-testid=\"conversation-turn-296\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pt-12 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"user\" data-message-id=\"023d98a5-b642-4077-95ef-2310c26d772a\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden items-end rtl:items-start\"\u003e\n\u003cdiv class=\"user-message-bubble-color relative rounded-[18px] px-4 py-1.5 data-[multiline]:py-3 max-w-[var(--user-chat-width,70%)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"whitespace-pre-wrap\"\u003eSzűrés nélkül, egy lehetnyi finomseprővel együtt palackoztuk!\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex justify-end\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eThe name refers to a wine-making technology, This is an orange-wine. But it is not made from oranges. Orange wines are white wines that are made with a red wine fermentation process that involves soaking on the skins. Red wines acquire their deep red colour during this 2-week period of soaking. In addition to the colouring, a lot of extra flavour, aroma, and tannin – an extra acid – is released. So this is also characteristic for white wines fermented on the skin. They are much more acidic and therefore have a longer shelf life. They evolve more slowly. This wine looks like it was made last year. It needs at least another 1-2 years in the bottle to become even more harmonious. 100 % Chardonnay with 60 days skin maceration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003eThe fermentation was in 500-litre open fermentation vats. The must was punched down (stirred) by hand every day so the pomace rising upwards mixed in again and again with the fermenting must. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAged in barrels, then completed with the required bottle ageing.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #808080;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBottled unfiltered, with a touch of fine lees!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hernyák Birtok","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33087460606091,"sku":"","price":4900.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0358\/6726\/3115\/files\/2025_webshop_fotok_5.png?v=1763193030","url":"https:\/\/hernyak.myshopify.com\/products\/skin-contact","provider":"HERNYÁK","version":"1.0","type":"link"}